タレ
こだわりの醤油をベースに創業当時から注ぎ足しを重ね
守り続けられる味「178ダレ」
約半日かけて煮込み仕上げるタレは、季節・温度に合わせ
非常に繊細に作られています。
小さなお子様からお年寄りまで、
みんなに愛される味となっています。
THE SECRET SAUCE 美味しさの秘密
それは愛の魔法の言葉。
出来たのは、キラキラ輝くハラール唐揚げ。
ジューシーで柔らかく、
とっても美味しい唐揚げでした。
一粒食べた孫はとても喜び、「美味しい！」の
一言で、おばあちゃんはとても幸せになりました。
愛の詰まったそんな唐揚げを、どうぞ皆さんも
食べてみてください。思わず笑顔がこぼれますよ。
１７８の唐揚げは世界を笑顔にする唐揚げ。
ある日１人のおばあちゃんが、
可愛い可愛い孫に、美味しくて幸せな
唐揚げを作りました。
毎日、朝から晩まで考え完成した、
とっても美味しい唐揚げ。
「おいしくなあれ」「おいしくなあれ」
１７８の唐揚げは世界を笑顔にする唐揚げ。
ある日１人のおばあちゃんが、
可愛い可愛い孫に、美味しくて幸せな
唐揚げを作りました。
毎日、朝から晩まで考え完成した、
とっても美味しい唐揚げ。
「おいしくなあれ」「おいしくなあれ」
それは愛の魔法の言葉。
出来たのは、キラキラ輝くハラール唐揚げ。
ジューシーで柔らかく、
とっても美味しい唐揚げでした。
一粒食べた孫はとても喜び、「美味しい！」の
一言で、おばあちゃんはとても幸せになりました。
愛の詰まったそんな唐揚げを、どうぞ皆さんも
食べてみてください。思わず笑顔がこぼれますよ。
鶏肉
ジューシーな鶏モモ肉のみ使用。
全ての鶏肉を1枚1枚丁寧に手作業で下処理し、
秘密の漬けダレに3日間寝かせ、お客様に一番おいしい
タイミングで提供しています。
ビタミンB2/B12が多く含まれる部位を使用し、
低カロリーで栄養価も高く体や美容にもいい鶏肉です。
仕上げ
3日間秘伝のタレに漬け込んだ鶏肉に、
固く玉にならないよう徹底管理された、片栗粉・小麦粉を
1:2の割合でブレンドし粉づけ。180℃の油で3分半
揚げていきます。そして、30秒粗熱をとり、
最高の状態で提供させていただいています。